Gasztronómia
A bencés szerzetesrend fontos alapértéke a vendégszeretet. A Regula a következőként szól erről:
„Minden érkező vagy távozó vendéget teljes alázatossággal köszöntsenek.”
Ennek szellemiségében hozták létre a Főapátsághoz tartozó Pausa cukrászdát. A vendéglátóegység az ideérkezők felé hivatott képviselni a bencés értékrendet, mindez pedig megmutatkozik a letisztult építészeti megoldásokban és a minőségi, különleges süteményekben is.
Viator Rendezvényközpont
Kérjük, rendezvény vagy konferencia igényével kapcsolatban írjon nekünk az event@osb.hu email címre!
Pausa Cukrászda
2014 nyarán a Viator Apátsági Étterem égisze alatt kezdte meg működését a Pausa Cukrászda, amely az éttereméhez hasonló alapelvek mentén cukrászdai és kávéházi kultúrát kíván építeni Pannonhalmán és tágabb környezetében. A Pausa Cukrászda a gyógynövénykertben várja vendégeit, teraszáról csodálatos panoráma nyílik a Főapátság épületére.
A cukrászatban igazi műhelymunka folyik, a desszertkínálatot a szezonalitás mellett a Főapátság gyógynövénykertjében megtermő fűszerek alakítják. A kezdetektől érvényesített francia vonal mellett fontos a hagyományosan magyar ízek megmutatása is, ezen alapelvek mentén készülnek olyan különlegességeket, mint a Levendulás Mille Feuille vagy a Pausa szelet.
Cukrászdánk természetes alapanyagokból készített minőségi süteményekkel, kávéval, teával és bencés vendégszeretettel várja a pannonhalmi kirándulás során rövid pihenőt tartó utazókat és mindazokat, akiknek szívügyük a minőségi gasztronómia. Nevéhez hűen a Pausa egy kis szünetet biztosít a vendégeinek, akik az UNESCO világörökségi helyszín ölelésében tapasztalhatják meg ízekben és látványban egyaránt az ezeréves múlt és a jelen találkozását.
A gyógynövénykert békéjét és páratlan kilátását a nyáron sokszor felváltják a zenei és gasztronómiai programok, a színes kulturális élet pedig a jövőben is állandó vendége marad a Pausa cukrászdának.
Salve Kávézó
2023 februárjában nyílt kávézó és pizzéria a Pannonhalmi Főapátság új vendéglátó helye, mely szeretettel vár minden látogatót a monostort és a Boldogasszoy-kápolnát összekötő úton.
Gyógynövénykert és Ajándékbolt
A Főapátság gyógynövénykertjének ölelésében található
Pausa Cukrászda és Ajándékbolt kávéval, teával, apátsági termékek
széles választékával és nyaranta kézműves fagylalttal várja a
betérőket. A cukrászda terasza kis pihenésre ad lehetőséget arborétumi vagy gyógynövénykerti sétánk alatt, miközben olyan különlegességek közül válogathatunk, mint a levendulás szappan, a pannonhalmi apátsági sörök vagy
az apátsági pincészet borai.
Várköri Kávézó
A monostort körülvevő sétányon nem csupán a
Főapátságot tudjuk körbejárni, hanem akár meg is pihenhetünk egy csésze kávé vagy más üdítő italok
mellett. A monostori látogatás végpontjánál
található kávézó kiváló választás akkor, ha kirándulása folytatása előtt szívesen megpihenne egy kávé vagy más frissítő mellett.
Pannonhalmi Főapátság pincészetének kóstolóterasza
A főapátsági pincészet szemrevaló épületegyüttesének kialakításával azonos időben környezetének rendezése is megtörtént. Ennek során épült ki egy díszkővel rakott terület, amely elsősorban a szüreti időszakban folyó préselésből származó törköly ideiglenes tárolására szolgált. 2005 májusában e tér szomszédságában nyílt meg az a kóstolóterasz, ahonnan a monostori levendulaültetvények és a keleti irányba nyúló táj csodálatos képe tárul a finom borok társaságát élvező vendégek elé.
E kedvező időjárási körülmények esetén május elejétől szeptember végéig üzemelő szabadtéri kóstolóteraszunk a kellemes időtöltés és kötetlen borozgatás lehetőségén túl kiváló helyszínként szolgál zártkörű családi, baráti vagy céges társaságok összejöveteleihez, polgári esküvők és egyéb szertartások, illetve hasonló alkalmi rendezvények és ünnepek megtartásához egyaránt.
HU 
English 
